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❶ レモンコショウ香る♪ちくわチーズ
材料（2人分）
- ちくわ…4本
- スライスチーズ…2枚
- カニカマ…4本
- えっちゃんのレモンコショウ…小さじ1程度（お好みで）
作り方
- ちくわに縦に切り込みを入れます。
- 半分に切ったスライスチーズを詰めます。
- カニカマをのせます。
- オーブントースターでチーズがとろけるまで約3〜5分焼きます。
- 仕上げにえっちゃんのレモンコショウをのせたら完成！
ワンポイント
レモンの爽やかな香りと青唐辛子のピリッとした辛さが、とろけるチーズと相性抜群！お酒のおつまみにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。
❷ 蒸し野菜とサラダチキンのレモンコショウヨーグルトディップ
野菜本来の甘みを引き立てる、さっぱりヘルシーなディップです。
レモンの爽やかな香りと塩こうじの旨みで、野菜がどんどん進みます。
材料（2〜3人分）
【ディップ】
- プレーンヨーグルト（無糖）…大さじ3
- えっちゃんのレモンコショウ…小さじ1〜2（お好みで調整）
【具材】
- サラダチキン
- れんこん
- かぼちゃ
- しいたけ
- こんにゃく
- お好みの温野菜
作り方
- ヨーグルトと「えっちゃんのレモンコショウ」をよく混ぜます。
- 野菜は蒸すか電子レンジでやわらかく加熱します。
- サラダチキンと一緒に盛り付け、ディップを添えたら完成！
🍋 おいしく食べるポイント
レモンの爽やかな香りと青唐辛子のほどよい辛み、塩こうじのまろやかな旨みがヨーグルトと相性抜群！野菜はもちろん、鶏むね肉・豚しゃぶ・エビ・スティック野菜にもよく合います。
「野菜をもっと美味しく、もっと楽しく。」 えっちゃんのレモンコショウで、いつもの食卓に爽やかなアクセントを加えてみませんか。
